Онлайн-дневник пасечника: фотографии, советы, мысли, наблюдения
Во второй половине августа матушка природа в нашей местности пчёл особо не жалует: из дикорастущих медоносов для пчёл доступны только цикорий, чертополох курчавый, кровохлёбка лекарственная, кульбаба осенняя, икотник. Поэтому пчёлы присматриваются и посещают цветки «садовых» нектароносов и декоративных цветов: базилика, астры, иссопа, котовника и… овощного перца. В данной статье фотосессия — пчела на цветке перца овощного. (далее…)
Недавно, посетитель блога Татьяна спросила полезен ли мёд с маточным и трутневым молочком? Я ответил, но чуть позже стало очень интересно, а как же всё-таки выглядит мёд с маточным молочком? Как получают данный продукт? Сколько там самого молочка? Каковы условия хранения? И начал искать ответы на вопросы… (далее…)
Старенький и потрёпанный «Словарь-справочник пчеловода» достался мне от родственников, когда-то державших пчёл. Книга была издана (Государственным издательством сельскохозяйственной литературы) ещё в советском союзе — в далёком 1955 году. Это самая большая книга в моей небольшой пасечной библиотеке. (далее…)
Натуральный пчелиный мёд — сладкий, ароматный и вкусный пищевой продукт. Энергетическая ценность 100 грамм мёда составляет 325 кКал (для сравнения: энергетическая ценность 100 грамм шоколада — 500 кКал), поэтому диетическим продуктом его и не назовешь. Многие потребители мёда задаются вопросом: а сколько мёда можно есть в день? (далее…)
Есть такое неприметное растение семейства крестоцветных под названием икотник серый или икотник серо-зелёный (Berteroa incana), которое у нас растёт прямо между ульями, причём не на всей пасеке, а почему-то только на одной стороне, на юго-западной. (далее…)
Современный рынок мёда (будь то отдел в супермаркете с фасованным мёдом или целая специализированная медовая ярмарка) пестрит разными названиями мёда, которые можно классифицировать по медоносным травам, по виду медоносного угодья, по географическому признаку, по консистенции, по цвету и так далее… (далее…)
