Блог пчеловода Ильшата Асмандиярова - Онлайн дневник пасечника: фотографии, советы, мысли, наблюдения

Наш пчелиный мёд

Несколько слов о пчелином мёде, который производят пчёлы на нашей небольшой семейной пасеке, а мы его откачиваем. Пасека находится в небольшой деревеньке с одной улицей (фактически — с двумя), в полутора километрах от асфальтированной дороги. С пчёлами не кочуем, пасека стационарная — весь сезон ульи стоят на одном и том же месте…

В 700-800 метрах к югу начинается лес (это хорошо видно на снимке пасеки со спутника). В некоторые года половину урожая дает липа мелколистная, растущая и цветущая в этом лесу. Там же есть дуб черешчатый, черёмуха уединённая, клён остролистный, рябина обыкновенная обеспечивающие поддерживающий взяток весной, пусть и небольшой. Из летних лесных медоносов — сныть и малина.

На западе и востоке проходят небольшие овраги (на западе сеть оврагов), где растут ивовые деревья и кустарники (ива-бредина, трёх-, пятитычинковые, белая ива, ива прутовидная и др.), цветущие порой с апреля по июнь включительно. В самой деревне много клёна ясенелистного…

Весной в садах цветут арония, барбарис, боярышник, вишня, груша, жимолость, ирга, калина, крыжовник, слива, смородина (чёрная, красная, белая), яблоня и другие садовые культуры. Летом в садах цветут декоративные цветы и садовые культуры: базилик душистый, котовник лимонный, подсолнух, золотарник канадский, календула, иссоп аптечный.

Из летних медоносных растений следует отметить бодяк полевой, лопух войлочный, мордовник шароголовый, пустырник пятилопастный, чертополох колючий. Их довольно много как в самой деревне, так и в округе. Это основные медоносы на нашей пасеке, не липа так они дадут нам душистый мёд.

Помимо вышеназванных растений встречаются следующие дикорастущие медоносные и пыльценосные растения, чьё цветение по годам бывает отличается. Так в один год массово цветут одни медоносы, на следующий — уже совсем другие. Некоторые из этих растений лекарственные.

  • Из семейства Астровые (Asteraceae), или Сложноцветные (Compositae): васильки (полевой, синий, перистый), девясил высокий, кульбаба осенняя, мать-и-мачеха обыкновенная, одуванчик лекарственный, осот полевой, татарник, тысячелистник, цикорий обыкновенный.
  • Из семейства Бобовые (Fabaceae): горошек мышиный, донник (белый и жёлтый), клевер (белый, горный, розовый), чина (весенняя, луговая, лесная).
  • Из семейства Бурачниковые (Boraginaceae): незабудка, синяк обыкновенный, чернокорень лекарственный.
  • Из семейства Вьюнковые (Convolvulaceae): вьюнок полевой.
  • Из семейства Гвоздичные (Caryophyllaceae): звездчатка.
  • Из семейства Гераниевые (Geraniaceae): герань луговая.
  • Из семейства Гречишные (Polygonaceae): горец почечуйный.
  • Из семейства Дербенниковые (Lythraceae): дербенник иволистный.
  • Из семейства Жимолостные (Caprifoliaceae): короставник полевой.
  • Из семейства Зверобойные (Hypericaceae): зверобой продырявленный (пыльца).
  • Из семейства Капустные (Brassicaceae): пастушья сумка; сурепка обыкновенная;
  • Из семейства Кипрейные (Onagraceae): кипрей (иван-чай узколистный), кипрей волосистый.
  • Из семейства Лилейные (Liliaceae): гусиный лук малый.
  • Из семейства Лютиковые (Ranunculaceae): ветреница лесная, ветреничка (алтайская, лютиковидная).
  • Из семейства Маковые (Papaveraceae): чистотел большой.
  • Из семейства Молочайные (Euphorbiaceae): молочай острый.
  • Из семейства Норичниковые (Scrophulariaceae): коровяк обыкновенный.
  • Из семейства Первоцветные, или Примуловые (Primulaceae): вербейник обыкновенный.
  • Из семейства Подорожниковые (Plantaginaceae): вероника (дубравная, дубровник, длиннолистная), льнянка обыкновенная, подорожник (пыльца).
  • Из семейства Розовые (Rosaceae): гравилат городской, земляника зелёная, кровохлёбка лекарственная, лабазник, лапчатка гусиная и серебристая, репейничек обыкновенный, шиповник майский (пыльца).
  • Из семейства Яснотковые (Lamiaceae), или Губоцветные (Labiatae): будра плющевидная, душица обыкновенная, мята длиннолистная.

Встречаются и некоторые другие, названия которых мне пока не известны.

Вот из всего этого разнообразия медоносных трав, деревьев и кустарников получается наш пчелиный мёд. Его нельзя назвать ни липовым, ни малиновым, ни кипрейным ни каким либо другим названием монофлорного мёда, я называю его так — луговое и лесное разнотравье. В года, когда липа сердцелистная обильно выделяет нектар, производим откачку липового мёда, с содержанием нектара липы не менее 50% (по данным пыльцевого анализа мёда — max до 84%).

Фотографии медоносных пчёл на цветках, собирающих нектар и пыльцу, можно посмотреть в специальном (постоянно пополняющемся) разделе — «Пчёлы на цветках».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>